Gotti gott

 

Uppslag ur den vackra boken Lantlig charm.

Godkväll

Visst ser kakan god ut på uppslaget här ovan? Det är den kan jag lova. 

Bakade den på förmiddagen då besök av min mamma och pappa väntades. 

Slurp! sa det och så var kakan borta. :)

Recept till kakan, som heter Norrlandskaka, hittar ni här.

Den vackra boken kan man beställa hos Anette som har den fina bloggen Lantlif.

Kanske en julklapp till en nära vän, eller varför inte till dig själv. ;)

Imorgon är det faktiskt bara 2 månader kvar till jul.

Har lovar att komma med några middagstips, så idag gjorde jag en riktigt god och enkel kycklingrätt som jag tänkte att jag kunde dela med mig av till er. 

Receptet har jag i min tur fått av min bästigaste vän L.

Smarrig kyckling

Kyckling (eller kotletter kan man också använda om man vill ha kött)

2½ dl creme fraishe

2½ dl matlagningsgrädde

2 msk soja

2 msk sweet chili

½ tsk curry

1 tsk vitlökspulver

Lägg kycklingen (eller kotletterna) i en ugnsfast form.

Blanda ihop ingredienserna och häll över.

Grädda tills kycklingen inte är rosa inuti (eller kotletterna ca 1-1½h) i 175 grader.

Nu lite förberedelser inför skoldagen imorgon.

Krameli kram