När allt bara känns toppen

Mitt kakafat som jag lovade en bättre bild på. Varsågod! ;)

Tjingeling

Idag har det varit en sån där dag när precis allt bara känns så där overkligt underbart!

Började dagen med att kunna ligga kvar och mysa lite medan maken tog hand om mark-servicen. Även om jag inte sov längre, så fick jag en mjukstart på morgonen...mysigt!

Därefter gjorde jag mig i ordning och åkte iväg till en vän som tog med mig på en härlig promenad-runda.
Vi var ute nästan precis en timme och han avhandla både det ena och det andra under solen.
Kände mig så glad när jag åkte hem och tänkte på att en skön promenad och härlig pratstund med god vän är verkligen bra för själen.

Hemma höll älsklingen på att förbereda för lunch. Hur lyxigt har inte jag haft idag då?!
Dagens gotti gotti lunch blev....

....Bananpankaka med jordgubbar och grädde

Men alltså - Hur gott är inte det här då!!
Gott och helt okej att äta om man äter efter LCHF tänk.
Receptet kommer från Jonas Colting, och jag tänkte faktiskt dela med mig av det här.

Banan pannkis

6 ägg (vi gör dem på 3 ägg)
1 banan
en klick jordnötssmör
kanel
och lite salt

Blandas ihop med mixerstav och steks sedan till goda pannkakor som man med fördel äter med vispad grädde.
De är galet mättande!
Det blir två stycken av detta recept, och jag kan säga att jag orkade inte äta två.
Jag åt nog kanske bara en och en halv.

Lunchen åt vi vid strax efter 12 och jag var knappt hungrig till middagen. Kanonbra!


Efter den goda lunchen så var jag iväg på utvecklingssamtal för min mellantjej. L hade varit på utvecklingssamtal på morgonen för vår äldsta tjej, och jag kan ju inte annat än känna glädje och tacksamhet över dessa underbara ungar. Båda två är på väg mot toppen betyg. Duktiga tjejer!

Väl hemma kom fina pappsen på besök och fick sig en välbehövlig hårklippning.
Han stannade och åt middag med oss också, och det är ju så härligt med lite kvalitetstid tillsammans.

Nu sitter jag här nyduschad och med en skönt trött känsla i alla muskler efter ett gryme skönt pump-pass. Blir spännande att se hur jag kommer se ut i håret imorgon, ha ha. Kan vara liiiite jobbigt att lyfta armarna tror jag bestämt, heh.

Sängen ropar för imorgon ska jag upp okristligt tidigt för att skjutsa gubben och Maja till tåget. Skämde bort dem lite med biljetter till Landskampen Sverige-England på nya coola Friends Arena.
Ibland är jag bra snäll! :))

PUSS