Pyssel och recept

Återvinning

Tänk att två tomma burkar, som det varit krossade tomater i, kan komma till användning på nytt.

Tog bort etiketten och limmade sedan fast en bred spets runtom. Knöt sedan ett snöre runt burken och...voilá...två nya hyacintvaser. 

Eller är det kanske krukor - Äh, det var väl detsamma!

Knåpade ihop dessa på förmiddagen och skulle sedan till att plugga.

Hann läsa en stund men sedan var det visst dags för lunch.

Jag har tur som får ha min man hemma på dagarna, för det innebär allt som oftast att jag får min lunch serverad.

 Idag fick jag en taco-omelett som jag tyckte var så fiffig så jag måste bara dela med mig av receptet här.

För vem brukar inte ha tacofärs över från helgen?

Omelett med tacofyllning

2-4 portioner

200g köttfärs

0,5 påse tacokryddor

6 ägg

4 msk Créme Fraiche

smör

Till servering...

bacon, tomater, gräddfil, riven ost, basilika

Om man inte har färdig tacofärs tillagar man den på vanligt sätt enligt receptet på påsen.

Gör sedan en omelett på ägg och créme fraiche.

När omeletten är klar vänd upp den på en tallrik och bred ut köttfärsen på den.

Toppa med knaperstekt bacon, tomater i klyftor, klickar av gräddfil, riven ost och färska basilikablad.

Salt och peppar efter smak.

Mums!

(Receptet kommer från Björn Ferrys kokbok Ferry food.)

Ikväll har vi bakat lussebullar här hemma, så nu ska jag gå och ta reda på ett väldigt mjöligt och rörigt kök.

Kram